È qui che l’esperienza trentennale si trasforma in innovazione. In questo centro di sviluppo, le sfide della conservazione e della cottura vengono affrontate con sistemi di progettazione avanzati, creando strumenti capaci di semplificare la ristorazione. Non si tratta solo di produzione, ma di un vero laboratorio di idee dove la tecnologia dell'acciaio incontra le nuove frontiere della cucina professionale per offrire risposte concrete in oltre 40 paesi nel mondo.