Cook&Hold

Cook&Hold

Fours statiques : la vraie cuisson à basse température

Des saveurs authentiques

La cuisson à basse température transmet une chaleur douce et contrôlée. Grâce à un système statique spécialement étudié, les températures restent stables et uniformes, et exaltent ainsi la qualité, le moelleux des aliments et le résultat des recettes.

Rien n’est laissé au hasard

Le chef qui utilise les équipements Cook&Hold s’attend à un contrôle élevé des processus de cuisson. Toutes les caractéristiques dont sont dotés les produits Cook&Hold ont en effet pour objectif de faciliter et de simplifier le plus possible le processus de cuisson.

Design intelligent

Découvrez comment l’expérience de nos ingénieurs, associée à la connaissance des exigences des clients, a donné naissance à un produit surprenant.

Au-delà de l’excellence

Améliorer un produit déjà excellent est sans aucun doute difficile, mais reste quand même possible. Avec l’ajout de quelques options, votre flux de travail sera encore plus simple et automatique.

A votre service

L'interface montre de manière simple une série de caractéristiques pour permettre une plus grande productivité et de meilleurs résultats, en éliminant tout type de complication.

Pour tous les types d’exigence

La série complète Cook&Hold est capable de répondre à toutes les exigences d’une cuisine professionnelle