Controls

Pannello Comandi

1.

Led segnalazione stato/Pulsante stand-by.

2.

Display capacitivo multitouch 7" con navigazione:

Funzioni base
  • Controllo temperatura da -90°C a +50°C.
  • Controllo del tempo.
  • Programmi di raffreddamento/surgelazione automatici suddivisi in 6 categorie controllo.
  • Percentuale azoto.
  • Modalità raffreddamento con diversi gradi di intensità.
  • Modalità surgelazione con diversi gradi di intensità.
Modalità raffreddamento
  • Possibilità di gestire fino a 10 fasi di raffreddamento/surgelazione per ogni programma.
  • Raffreddamento/surgelazione con sonda a cuore.
Modalità speciali
  • Funzione riscaldamento sonda a cuore per programmi surgelazione.
Funzioni speciali
  • Defrost.
  • PadLock.

Per qualsiasi tipo di esigenza

La gamma Cryogen è in grado di soddisfare tutte le possibili esigenze di una cucina professionale