retherma

La linea Retherma è il fiore all’occhiello dell’offerta Moduline.

In 20 anni l’azienda ha sviluppato, infatti, per tutte le esigenze, una gamma di rigeneratori che comprendente 43 modelli dotati di 3 diversi tipi di controllo. La loro capacità di carico può variare da 4 GN 2/3 a 40 GN 1/1, per la rigenerazione in teglia, e da 12 a 126 piatti, per la rigenerazione dei “menus à la carte” per cerimonie ed eventi.

Grazie alla qualità e alla delicatezza del suo processo di rimessa in temperatura, che preserva perfettamente le caratteristiche organolettiche dei cibi, Retherm permette di servire i piatti preparati in anticipo come se fossero stati appena cotti: con un aspetto, una consistenza, un profumo e un sapore che fanno veramente la differenza.

Inoltre, la rigenerazione può essere compiuta con qualsiasi contenitore, per ogni applicazione e per ogni tipo di pubblico, da un minimo di 20 ad un massimo di 500 persone per ciclo.

La sofisticata tecnologia e gli accorgimenti costruttivi tipici di Moduline assicurano consumi ridotti, semplicità d’impiego, completa sicurezza e facile pulizia. Retherma risolve così, in cucina, tutti i problemi di stoccaggio, d’igiene, di disponibilità e di salvaguardia dei prodotti.

Infine, la perfetta calibratura della ventilazione e dell’umidità all’interno della camera, che sono regolabili in funzione dei prodotti da rigenerare, garantisce risultati ben al di sopra delle aspettative.