retherma

Regeneration according to Moduline

The main features of retherma

MultiLevel
Con questo sistema, Retherma è in grado di gestire livelli diversi con differenti tempi di rigenerazione, indicando, di volta in volta, quale preparazione è terminata.

ClimaChef
Electronic climate control in the chamber guarantees crispy, tasty food, ensuring perfect texture in a smart and safe way.

Operatività
Il blocco automatico dei ventilatori interviene all’apertura della porta. L’umidificatore è calibrato per ridurre al minimo il consumo d’acqua.

Cleaning
The sealed chamber with rounded corners and integrated drain ensures easy and safe cleaning. The high insulation of the chamber and door minimizes heat loss.

Choose the version that suits your needs

Control Panel Version E

Il Retherma GRE EW risolve lo stesso problema del GRE E, ma aggiunge una soluzione concreta a un'altra perdita di tempo quotidiana: il lavaggio. Con il sistema di pulizia automatica integrato, dopo ogni ciclo di rigenerazione il forno si lava da solo. Niente più operatori impegnati a pulire manualmente. Pensato per chi lavora su ritmi serrati e non può permettersi fermate tra un servizio e l'altro.

Control Panel Version C

Il Retherma Versione C risolve il problema della rigenerazione per chi non ha bisogno di complicarsi la vita con schermi touch e programmi elaborati. Temperatura, tempo e umidità si impostano manualmente con pochi gesti, adatto a qualsiasi operatore senza formazione specifica. Affidabile, robusto e diretto: rimette in temperatura il cibo refrigerato preservando sapori e consistenze, con il minimo di tecnologia necessaria per un risultato costante ogni giorno.

Extras for Retherma models

Extra disponibili su Versione E e EW

Sonda al cuore a singolo punto, sonda al cuore multipunto, sonda al cuore ad ago fine, porta USB per salvataggio dati HACCP, ClimaChef (controllo umidità), sistema ventilazione a doppia velocità, porta con cerniera a destra, porta in vetro con illuminazione camera, kit per installazione sovrapposta (stacking), staffe per installazione a muro, cappe condensazione ad aria (disponibili in misure diverse a seconda del modello), sistema di filtraggio acqua completo di cartuccia, doccetta esterna, serbatoio acqua integrato 3 litri, kit ruote inox girevoli.

Extras available only on EW Version (in addition to those above)

Detergent tablets (pack of 75), rinse aid sachets (pack of 75).

Extras available only on Version E (not available on EW or C)

One touch software.

Extras available on Version C

Door with hinge on the right, external shower head, integrated 3-liter water tank, water filtration system, stainless steel swivel wheel kit, fried food program button (RRO Version C models only).

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Cleaning
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Extras for Retherma models

Extra disponibili su Versione E e EW

Extras available on Version C

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ClimaChef Electronic climate control in the chamber guarantees crispy, tasty food, ensuring perfect texture in a smart and safe way.

Operatività Il blocco automatico dei ventilatori interviene all’apertura della porta. L’umidificatore è calibrato per ridurre al minimo il consumo d’acqua.

Cleaning The sealed chamber with rounded corners and integrated drain ensures easy and safe cleaning. The high insulation of the chamber and door minimizes heat loss.

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Operatività
Il blocco automatico dei ventilatori interviene all’apertura della porta. L’umidificatore è calibrato per ridurre al minimo il consumo d’acqua.

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