Rifinitura di scorfano
![Rifinitura di scorfano](https://www.moduline.it/wp-content/uploads/2023/01/06-3.jpg)
Amato dai veri estimatori, lo scorfano regna nella cucina mediterranea grazie al suo sapore. Non solo principe del cacciucco o della bouillabaisse, ma anche grigliato perché la carne dello scorfano è unica.
Rifinitura di rombo
![Rifinitura rombo](https://www.moduline.it/wp-content/uploads/2023/01/05-3.jpg)
Il rombo, un pesce dalla carne delicata, mette ulteriormente in evidenza le eccezionali caratteristiche di FlexyGrill.
Pomodori gratinati
![Pomodori gratinati](https://www.moduline.it/wp-content/uploads/2023/01/04-3.jpg)
In soli 3 minuti i pomodori vengono rifiniti con la gratinatura e sono pronti per essere serviti. La finitura effettuata sul piatto di portata permette di ridurre i tempi in modo significativo e migliorare l’organizzazione della cucina.
Gratinatura lasagna
![Gratinatura lasagna](https://www.moduline.it/wp-content/uploads/2023/01/03-3.jpg)
Nessuna lasagna può dirsi pronta se la gratinatura finale non è stata effettuata. Il risultato è l’inconfondibile crosticina, tipica caratteristica delle lasagne.
Porri gratinati
![Porri gratinati](https://www.moduline.it/wp-content/uploads/2022/10/rifinitura-di-robo.png)
FlexyGrill supporta non solo placche GN ma anche piatti, pirofile e teglie. I porri si possono gratinare velocemente, all’incirca in 3 minuti, sia che siano già porzionati su piatto, sia su teglia o placca.
Gnocchi alla sorrentina
![gnocchi alla sorrentina](https://www.moduline.it/wp-content/uploads/2023/01/01-4.jpg)
Gnocchi alla Sorrentina, un classico piatto della cucina campana, devono essere gratinati prima di essere serviti in tavola per una risultato ottimale.