![Tonno, puntarelle e topinambur](https://www.moduline.it/wp-content/uploads/2023/01/tonno-1024x576.jpg)
Tonno, puntarelle e topinambur
Martino Scarpa, chef di Osteria ai do Campanili di Cavallino-Treporti, ci mostra come prepara la sua ricetta “Tonno, puntarelle e topinambur” con il forno combinato Combi. Il tonno è cotto in forno a vapore a 220° per 6 minuti.